Daily menu
Until 12 a.m.
BREAKFAST
Double expresso, tea, cappuccino or chocolat with grilled home made brioche, butter, and home made jam.
Thé et bol de fromage frais avec granola maison et fruits (option lait végétal).
Thé, cappuccino ou chocolat chaud avec brioche grillée maison, bol de granola aux fruits secs maison, fruits de saison avec fromage frais crémeux et omelette 3 oeufs plein air.
Tea house menu
BRUNCH 25€
1 verre de jus d’orange pressé ou le smoothie du jour
(jus d’orange mixé avec des fruits de saison).
Petit bol de granola maison, fruits & fromage frais BIO.
1 boisson chaude : thé au choix, expresso ou cappuccino.
(Chocolat, chocolat espagnol, chaï latte, moga latte ou lait végétal avec un supplément de 0,50 €).
Café filtre et thé du moment à volonté jusqu'au service du dessert.
Assiette de mignardises, brioche et confitures maison, beurre.
Assiette salée au choix :
pain au levain, avocat bio écrasé, feta, oeuf plein air au plat, noisettes grillées et crème à la mangue et citron.
- Churger Violetta & Alfredo:
pâte à choux à l'emmental, galette végétarienne, tomme, oignons confits et tomates.
- Tartine "Di Provenza":
pain au levain, légumes grillés (courgette, aubergine, tomate), champignons, tomme fermière et caviar d'aubergines.
- Toast "Un di felice":
pain au levain, avocat bio écrasé, feta, oeuf plein air au plat, noisettes grillées et crème à la mangue et citron.
- Pancakes "Amami Alfredo" :
2 big fluffy pancakes, saumon, avocat, mascarpone, cacahuètes grillées et sirop d'érable.
- Brioche "Sempre Libera" :
brioches grillées maison, burrata, oeuf plein-air au plat, gelée de myrtilles et huile à la truffe.
- Assiette Libiamo :
oeuf plein-air brouillé, quiche du moment, risotto (champignons, courgette, tomate et feta), salade et fromage.
Un petit dessert au choix parmi nos créations du jour.
ENVIE DE PLUS?
Tea house menu
DÉJEUNER
- Mozzarella di Bufala - Tomate - Huile d'olive + 0,5€
- Gaspacho
soupe fraîche à la tomate, oignon, poivron et ail avec de l’huile d’olive vierge extra.
- Salade composée
mesclun, tomate, concombre, carotte rappée, noix et graines.
- Soupe du moment
pâte à choux à l'emmental, galette végétarienne, tomme, oignons confits et tomates.
brioches grillées maison, burrata, oeuf plein-air au plat, gelée de myrtilles et huile à la truffe .
notre pâte aux herbes de Provence, notre base crémeuse et savoureuse avec des légumes et fromages originaux accompagnée de sauce tomate spéciale maison, fromage et salade.
(champignon, tomate, courgette et feta), accompagnés de salade et fromage.
pain au levain, légumes grillés (courgette, aubergine, tomate), champignons, tomme fermière et caviar d'aubergines.
pain au levain, avocat bio écrasé, feta, oeuf plein-air au plat, noisettes grillées et crème à la mangue et citron.
2 big fluffy pancakes, saumon, avocat, mascarpone, cacahuètes grillées et sirop d'érable.
- Salade de fruits de saison
- 2 boules de glace
- Dessert du jour
Tea house menu
SALADES
Saumon fumé, avocat, mesclun, tomate cerises, myrtilles, oignons, sésame et noisettes grillées.
Mozzarella di Bufala, mesclun, tomates, concombres, carottes rappées, noix.
Mesclun, tomates, concombres, carottes rappées, noix, toast de caviar d'aubergine, graines de courge, graines de tournesol, chia.
de 12h á 15h
FORMULE DÉJEUNER
Tea house menu
LES GOÛTERS DANS LA CHARMILLE
GROSSE PART D'UN DE
accompagné d'une délicieuse sauce (coulis ou crème anglaise) et chantilly maison
BISCUIT DE VIOLETTA, COOKIE
accompagné de crème anglaise et chantilly maison.
À partir de 14 heures
TEA TIME 20€
Une boisson chaude, mignardises, sandwichs chauds et froids (2 au choix) & une pâtisserie maison au choix.
Tea house menu
NOTRE CARTE DE THÉS BIOS
Méthode japonaise traditionnelle. Saveur agréable et sucrée.
Thé vert China Yunnan Green*.
Thé vert de Chine Sencha*, arôme naturel, fraise*, feuilles de mûre*, baie de sureau*, mûre*, groseille*.
Thé vert China Sencha*, China White Monkey*, Pau mu Tan*, mauve*, framboise*.
Thé vert China Sencha*, thé blanc White Monkey*, fraise*, framboise*, pétales de rose*, China Jasmine Dragon Pearls*.
Thé vert China Sencha*, thé vert China Gunpowder*, thé noir Assam*, fleurs de souci*, pêche* et caramel*.
Thé vert China Sencha*, fleurs de souci*, pétales de rose*, fleurs de bleuet*, écorces d’orange*, bourbon vanille*.
Thé vert China Sencha*, thé blanc Pai Mu Tan*, passiflore*, feuilles d’olivier, écorces d’orange, mauve*, fraise*.
Thé vert Chine Sencha*, maté vert*, thé blanc Pai Mu Tan*, thé vert matcha*, citronnelle*, gingembre*, écorces de citron*.
Thé vert de Chine Sencha*, menthe* (21%).
Thé vert de Chine Sencha*, Houjicha*, bâtons de cannelle*, gingembre (gingembre, sucre de canne brut)*, arôme naturel, Noisette* (5%), Noix* (4%), coco*, vanille bourbon*.
Darjeeling de qualité hautement aromatique et au goût de fruitsmûrs.
avec des bois spéciaux, ce thé noir a un goût fumé très prononcé !
Liqueur dorée caractérisée par une saveur très aromatique.
Légèrement aromatique avec des feuilles très bien travaillées.
Thé noir Assam* Inde du Sud, écorces d’oranges*.
Thé noir Assam* Inde du Sud, mauve*.
Thé noir Assam*, écorces d’orange*, cardamome*, bâtons de cannelle.
Thé noir Assam*, gingembre confit*, Noisette*, Noix*, écorces de cacao*, cardamome, bâtons de cannelle.
Thé noir Assam*, thé vert Chine Sencha*, China Oolong*, China Jasmine Dragon Pearls*, Griotte*, fleurs de souci*, fraise*, morceaux de mangue*.
Thé noir Assam*, fleurs de bleuet*, bergamote*.
Thé blanc de Chine avec une feuille vert-marron. Fleuri et doux avec une liqueur parfumée.*
Thé blanc Pai Mu Tan*, thé vert Chun Mee*, bourbon vanille*.
Roiboos Super Grade, fleurs de bleuet*, arôme naturel de fruit de la passion*, souci*, arôme naturel de vanille*, écorces de citron*.
Datte*, verbeine*, fenouil*, camomille*, écources de citron*, écorces d’orange*, myrte citronnée*, bourbon vanille*.
Liqueur terreuse et tasse foncée.
Thé Pu Erh de Chine, maté vert*, bâtons de cannelle*, cardamome*, gingembre*, poivre rose*, anis*.
Tea house menu
CHOCOLATS
(Chocolat 60%)
Tea house menu
COFFEE-SHOP
Tea house menu
BOISSONS FRAÎCHES
fruits de saison
maison
maison
Limonade BIO